За 2021 год общий индекс цен на сельхозпродукцию вырос до 125,7 пункта (+27,6 пункта, +28,1%) по сравнению с прошлым годом, сообщается на сайте организации. При этом самыми высокими темпами росли цены на растительные масла – индекс роста составляет 164,8 пункта (+65,8%), а самыми низкими – цены на мясо – до 107,6 пункта (+12,7%). Значение показателя для цен на сахар составляет 109,3 пункта (+37,5%), на молочную продукцию – 119,0 пункта (+16,9%).
В декабре-2021 снизились цены на растительные масла, сахар, увеличились – на молочную продукцию, остались почти неизменными на мясо.
Среднегодовое значение Индекса цен на зерновые ФАО составляет 131,2 пункта (+28 пунктов, +27,2% по сравнению с 2020-м) и является самым высоким среднегодовым показателем, начиная с 2012 г. Драйверами роста индекса стали цены на кукурузу и пшеницу. В 2021 г. средние цены на кукурузу и пшеницу были соответственно на 44,1% и 31,3% выше средних цен годом ранее, что было обусловлено, главным образом, активным спросом и ограниченностью предложения, особенно со стороны основных экспортеров пшеницы. Единственной из основных зерновых культур, цены на которую в 2021 г. упали, был рис – его котировки снизились в среднем на 4% в сравнении с уровнем 2020 г.
Декабрьское значение Индекса цен на зерновые ФАО составило 140,5 пункта (-0,9 пункта, -0,6% к ноябрю). После уборки урожая в Южном полушарии и замедления спроса экспортные цены на пшеницу упали. Снизились также котировки ячменя, в небольшой степени цены на рис. При этом цены на кукурузу и сорго выросли под влиянием активного спроса и в связи с опасениями относительно последствий затяжной засухи в Бразилии.
По итогам 2021 года среднее значение Индекса цен на растительные масла ФАО составило 164,8 пункта (+65,4 пункта, +65,8% к 2020-му), что является самым высоким среднегодовым значением. При этом в декабре среднее значение снизилось до 178,5 пункта (-6,1 пункта, -3,3 процента к ноябрю). Основной причиной этого снижения стало падение цен на пальмовое и подсолнечное масла, однако цены на соевое и рапсовое масла по сравнению с предыдущим месяцем практически не изменились.
Средний Индекс цен на молочную продукцию ФАО по итогам 2021 года составил 119,0 пункта (+17,2 пункта, +16,9% к 2020-му); это было обусловлено стабильно высоким импортным спросом на протяжении всего года – особенно в странах Азии – на фоне ограниченного экспортного предложения со стороны ведущих регионов производства. В декабре среднее значение Индекса цен на молочную продукцию ФАО составило 128,2 пункта (+2,3 пункта, +1,8% к ноябрю), что превышает показатели декабря-2020 на 19,0 пункта (+17,4%) за счет роста котировок сливочного масла и сухого молока.
В 2021 году среднее значение Индекса цен на мясо ФАО составило 107,6 пункта (+12,1 пункта, +12,7% к 2020-му). Больше всего выросли цены на баранину; затем следуют говядина и мясо птицы; а цены на свинину несколько упали. В декабре среднее значение составило 111,3 пункта, что почти не отличается от ноябрьского показателя, но превышает уровень декабря-2020-го на 16,5 пункта (+17,4%). В декабре упали цены на мясо птицы и баранину, цены на свинину продолжали снижаться шестой месяц подряд.
По итогам года среднее значение Индекса цен на сахар ФАО составило 109,3 пункта (+29,8 пункта, +37,5% к 200-му), что является самым высоким среднегодовым показателем с 2016 года. Среднее значение Индекса цен на сахар ФАО в декабре составило 116,4 пункта (-3,8 пункта, -3,1% к ноябрю), достигнув минимальных значений за последние пять месяцев. Снижению мировых цен на сахар декабре также способствовало ослабление обменного курса бразильского реала к доллару США и снижение цен на этанол. Основной причиной роста цен в течение года оставалась обеспокоенность в связи с возможным сокращением объемов производства в Бразилии на фоне увеличивающегося спроса на сахар в мире.