В Алматинской области запускают еще одну «умную» молочно-товарную ферму. Ежедневно там планируют производить 25-30 тонн молока, передает «Хабар 24». На первых порах фермеры будут поставлять свою продукцию на молочные заводы Алматы, а со строительством собственного перерабатывающего предприятия намерены перейти на кластерное производство. Согласно специальной региональной программе по развитию молочной отрасли в области планируют создать около 150 молочно-товарных ферм, и тогда проблема дефицита молока будет полностью решена.

Фото из открытых источников

На ферме идут последние приготовления. Ее хотят открыть ко Дню столицы. Установили оборудование, достраивают коровники. Этих буренок привезли из Австрии еще в прошлом месяце. Сейчас они на карантине. Скоро начнется отел и их переведут в родильный и доильный залы.

Рауан Исакулов, зоотехник:

— У коров этой породы очень много достоинств. Они хорошо приспосабливаются к местному климату, дают много молока, с высоким процентом жирности. Да и характером спокойные, непривередливые. В первый год будут давать по 25 литров каждая, после второго и третьего отела ожидаем, что производительность молока повысится до 33 литров.

Пока на ферме около 500 коров швицкой и симментальской пород. До конца года поголовье будет доведено до 1200 и тогда здесь смогут получать 25-30 тонн молока в сутки. Сырье на первых порах будут поставлять в Алматы, но, построив собственный молочный завод, перейдут на кластерное производство.

На ферме внедрены передовые технологии: начиная от кормовой базы – с помощью дождевальных установок выращиваются итальянские сорта трав, которые ежегодно дают до пяти укосов, и заканчивая доильным процессом. Вот эта так называемая «карусель» – последнего поколения, одновременно может доить 36 коров.

Жанибек Оханов, руководитель крестьянского хозяйства:

— У каждой коровы будет свой чип. И какая корова сколько молока дала – это всё будет видеть наш оператор. Если будет с молоком что-то, мастит, к примеру, – всё это «карусель» сразу определит, у нее всё автоматизировано, сигнал подает в операторскую. И эту корову в отдельную клетку – открывается, корова туда заходит, ветеринар потом придет, всё проверит, лечит где-то что-то.

В целом в Алматинской области в течение двух ближайших лет планируют увеличить производство молока до 900 тысяч тонн и довести уровень переработки до 35 процентов. А до 2025 года будет создано еще около 150 молочно-товарных ферм, и тогда проблема дефицита молока в регионе будет полностью решена.

Комментариев нет :(

Комментарии закрыты для данной страницы

Яндекс.Метрика