В текущем году большая часть урожая пшеницы — проросшее зерно, которое пока не находит фактического сбыта. Однако экспорт проросшей пшеницы значительно активизируется уже в ближайшие 2 месяца. Прогнозы экспорта казахстанского зерна озвучил директор ТОО «Harvest Kazakhstan» Даулет Увашев на международной конференции Asia Grains&Oils Conference: Results of 2023, которая проходит 5 декабря в Алматы. Организатор мероприятия — ИА АПК Информ. Эксперт уверен, что даже низкокачественное зерно может быть реализовано на внешних рынках.
Нынешний сезон оказался аномальным для Казахстана и повлек за собой изменения, в числе которых корректировки в экспортном направлении и в производстве зерновых.
«Несмотря на увеличение посевных площадей, засушливое лето и дождливая погода в период уборки урожая привели к существенному снижению валового сбора зерновых. В некоторых регионах посевные площади были списаны из-за нецелесообразности их уборки, есть регионы, которые не смогли завершить уборку по сей день из-за обильных осадков. Всё это отразилось на качестве самой важной зерновой культуры – пшеницы. Из урожая около 12 млн. тонн только половина, действующими стандартами, оценивается как продовольственного качества – 3-го и 4-го класса. Я не припомню такого качества урожая, кроме 2005 года, когда были схожие погодные условия во время уборки», — отметил Д.Увашев.
В то же время, по его убеждению, даже низкокачественное зерно может быть реализовано на внешних рынках. Экспорт проросшей пшеницы значительно активизируется уже в ближайшие 2 месяца.
«Если до середины ноября афганцы еще просили, чтобы проросшего зерна в партиях было не более 15%, то уже сейчас готовы покупать с содержанием проросшего зерна до 40%», — рассказал эксперт. — Последнюю неделю, дней 5 очень активный спрос со стороны афганских компаний, которые находятся на территории Узбекистана, работают на мельницах. Даже узбекские мельницы, которые никогда не работали с проросшей пшеницей, многие лаборатории забыли как с ней работать, теперь перевооружились и поставили аппараты по определению числа падения, все мельницы там работают на помол проросшей пшеницы и отправляют ее на Афганистан. Если раньше это была прерогатива афганских мукомолов, то сейчас и узбекские перевооружились. Сейчас очень сильный спрос пошел со стороны Афганистана, куда просят поставлять маршрутами.”
В феврале он ожидает резкий всплеск спроса на казахстанскую пшеницу со стороны Узбекистана и как следствие, рост цен на пшеницу высокого качества.
«Вопрос только в том, останется ли к февралю хорошая «тройка. О хай-про мы можем забыть до июня», — отметил Д.Увашев.
Также по его словам, китайские импортеры могут импортировать проросшую пшеницу, которую могут использовать не только для получения биотоплива и спирта.
«В зависимости от конкретных качественных характеристик, такая пшеница используется для производства круп, комбикормов, цельнозерновой муки, муки для специализированных продуктов, муки для производства продуктов быстрого приготовления (таких как каши, хлебцы и пр.), пищевых добавок и других продуктов с более низкими требованиями к качеству. То есть даже из низкокачественной пшеницы можно производить не только безопасные, но и полезные продукты питания и корма», — подчеркнул Д.Увашев.
В 2023/24 МГ Казахстан сможет поставить на внешние рынки порядка 9,4 млн тонн пшеницы на фоне спроса со стороны Афганистана, Таджикистана, Узбекистана и Китая. Этот показатель ниже, чем в прошлом сезоне, когда было экспортировано 10,63 млн тонн, однако выше уровня однако выше уровня предыдущих трех сезонов (2021/22 МГ – 8,16 млн тонн, 2020/21 МГ – 8,25 млн тонн, 2019/20 МГ – 6,9 млн тонн). В частности, по мнению эксперта, будет экспортировано 6 млн тонн мягкой пшеницы, 0,6 млн тонн пшеницы дурум, а также 2,8 млн тонн муки в зерновом эквиваленте.
В целом урожай пшеницы, по оценке эксперта, в Казахстане в т.г. составил около 12 млн тонн (при средней урожайности 9 ц/га), против 16 млн тонн и 12,5 ц/га в 2022/23 МГ, соответственно.