Свой бренд «Qonaq Kade» Алмагуль Муратбек открыла, производя несколько видов пастилы из местных фруктов и ягод. Ее натуральная и полезная продукция пользуется широким спросом, сообщает пресс-служба акима области Жетысу.
Девушка начала свою фруктово-ягодную бизнес-историю в этом году. Приобретя необходимое оборудование, она наладила в Ескельдинском районе производство домашней пастилы и овощных чипсов.
«Ради реализации своей бизнес-идеи я переехала из Алматы в село Каратальск Ескельдинского района, потому что здесь у местных фермеров хорошо растет клубника и малина. Иногда закупаю ягоды и у текелийцев. Сама я фармацевт по образованию и занявшись бизнесом, хотела производить именно полезную продукцию. Успешная реализация проекта стала возможной благодаря государственной поддержке, — рассказала предпринимательница.
Реализовать производство ей помог грант в 5 млн тенге, который она получила в рамках Национального проекта по развитию предпринимательства. На выделенные деньги она купила специальное оборудование.
По ее словам, производство пастилы – процесс несложный и заниматься этим может любая женщина.
«Конечно, немало времени тратится на заготовку продуктов, мытье фруктов и ягод, раскладку на поддоны, но хорошо экономит время использование блендера. Затем готовая масса на 10–12 часов отправляется в дегидратор сушиться. В это время можно заниматься другими своими делами, домашними хлопотами. На рынке у нас пастила довольна дорогая, а ведь у нас столько разных ягод и фруктов растет. Так что можно наладить практически круглогодичное производство качественной и полезной местной продукции адекватной стоимости, при этом получать стабильный доход», — поделилась Алмагуль.
Сейчас предпринимательница изготавливает полезное лакомство из малины, клубники, сливы, ежемалины, дыни, яблок, тыквы.
В месяц она производит до 300 коробочек пастилы. Вес одной – 100–150 грамм. Девушка наладила и производство овощных чипсов: из свеклы, моркови, тыквы, томатов, огурцов цукини. По ее словам, она реализует готовую продукции в детские сады и разные торговые точки области.
Алмагуль готовит документы для реализации домашней пастилы в крупные сетевые магазины.
Алмагуль Муратбек стала одной из победительниц проекта «Одно село – один продукт», а участие в международной выставке, прошедшей на территории МЦПС «Хоргос», обеспечило ей возможность наладить сотрудничества с китайской стороной. Планирует принять участие в выставках в Таджикистане и Берлине.