На онлайн-встрече с председателем президиума НПП «Атамекен» Тимуром Кулибаевым птицеводы попросили учесть при определении цен на СЗПТ растущую себестоимость. По словам предпринимателей, в данный момент в список СЗПТ внесено яйцо I категории, и предельная цена его реализации вынуждает птицефабрики и ретейлеров работать в убыток.
По мнению генерального директора ТОО «Жас-Канат 2006» Кайрата Маишева, установление предельных цен на социально значимые товары происходит без учета себестоимости выпускаемой продукции и рентабельности бизнеса.
«Утвержденный Перечень социально значимых продовольственных товаров предусматривает неравный подход по отдельным видам продукции. Некоторые производители могут самостоятельно регулировать ценообразование на «топовые» виды продукции и за счет них перекрывать убытки по товарам, находящимся в перечне социально значимых. Однако производители яйца лишены такой возможности, поскольку в продовольственной корзине указано яйцо категории С1. По мнению законодателя, яйца категории С2 не хватит для обеспечения потребностей внутреннего рынка страны. Вместе с тем, производство казахстанского яйца полностью покрывает внутреннее потребление населения, в том числе производимого всеми фабриками яйца категории С2 для социально уязвимых слоев населения, которых, по статистическим данным, в республике не более 5%», – выступил Кайрат Маишев.
Руководитель птицефабрики предложил пересмотреть политику ценообразования с учетом рентабельности бизнеса и рассмотреть возможность замены яйца категории С1 на яйцо категории С2. Это даст возможность производителям формировать безубыточную ценовую политику для других категорий выпускаемой продукции.
Комментарий «Агробизнес. Казахстан»
Яйца категории С1 наиболее выгодные для потребителя
Говоря о внесении в список СЗПТ яиц категории С2 вместо присутствующей там сейчас С1, нельзя не упомянуть, что в пересчете на грамм веса наименьшая цена именно у яиц категории С1.
По нормам яйца бывают следующих категорий:
«В» — высшая категория, самые крупные яйца весом более 75 грамм;
«О» — отборные, вес которых от 65 до 74,9 г;
«1» — первая категория, вес одного яйца должен быть от 55 до 64,5 г;
«2» — вторая категория, вес — от 45 до 54,9 г;
«3» — третья категория, вес — от 35 до 44,9 г.
В магазине яйца низших категорий стоят дешевле, чем крупные, поэтому многие люди предпочитают именно их с целью экономии. Однако далеко не всегда с помощью такой покупки действительно удаётся сохранить свои деньги.
Рассмотрим конкретный пример, оценив стоимость 10 яиц наиболее популярных категорий (по данным торговой площадки «Агро24»):
С2 – 76 рублей (7,6 р. за 1 яйцо);
С1 – 78 рублей (7,8 р. за 1 яйцо);
СО — 87 рублей (8,7 за 1 яйцо).
Учитывая средний вес продукта в каждой из категорий, получаем следующие данные о стоимости 1 грамма яйца:
категория С2 (средний вес — 50 г) – 0,152 р. за 1 г;
категория С1 (средний вес — 60 г) – 0,13 р. за 1 г;
категория СО (средний вес — 70 г) – 0,124 р. за 1 г.
Таким образом, по цене за 1 грамм наиболее выгодны крупные яйца, то есть экономия в магазине на категории на самом деле таковой не является, и яйца меньшего размера получаются дороже. И если учитывать интересы социально незащищенных слоев населения, то получается, что внесение в список СЗПТ яиц категории С1 в большей степени оправданно.