Урожай-2020 представлен в основном пшеницей 3 класса, доля 4 и 5 класса снижается.
По оперативным данным Комитета госинспекции АПК на 18 сентября 81,9% намолота мягкой пшеницы составляет пшеница 3 класса (1 млн.915,4 тысяч тонн), далее с большим отрывом – пшеницы 4 класса принято на ХПП 9,8% (229,77 тысяч тонн), 5 класса 4,6% (10,87 тысяч тонн), без класса 1,7% (39,9 тысяч тонн). Зерна высшего и 1 класса пока не поступало. Всего на данный момент на элеваторах находится 3 млн 42 тысячи 479,3 млн тонн зерна. Это в два раза больше, чем в прошлом году (1 млн 439 тыс. 121,9 тонн).
Пшеница твердая в основном представлена 4 классом – 43,2% (36,4 тыс.тон), 3 класса – 28% (23,6 тыс.тонн), 5 класса и без класса почти в равных долях – 14,3% (12,1 тыс.тонн) и 14,5% (12,2 тыс.тонн) соответственно. Всего на хлебоприемных предприятиях содержится пшеницы твердой 84,3 тыс.тонн.
Ячмень 2 класса занял преобладающие позиции – 97,3% (491,1 тыс.тонн). Всего принято элеваторами 504,6 тыс.тонн.
Прочих культур сдано на предприятия 114,5 тыс. тонн.