По данным ФАО от 3 февраля, маятник мировых цен на продовольствие в январе вновь качнулся вверх. Среднее значение Индекса продовольственных цен ФАО в январе составило 135,7 пункта, что на 1,1% выше уровня декабря, в основном за счет уменьшения предложения и, соответственно, роста цен на растительные масла, сообщает Агробизнес.Казахстан со ссылкой сайт ФАО.
В итоге Индекс цен на растительные масла вырос на 4,2%, на молочную продукцию – на 2,4%, на зерновые – на 0,1%, на мясо практически не изменился, на сахар – снизился на 3,1%.
После некоторого сокращения в декабре значение Индекса цен на растительные масла ФАО прибавил 4,2%, достигнув нового рекордного уровня. Рост цен на все виды растительных масел провоцирует увеличение цен на сырую нефть. Цены на пальмовое масло выросли в основном из-за опасений, обусловленных возможным сокращением экспортного предложения в Индонезии – главного мирового экспортера этого продукта; котировки соевого масла поддержал сильный импортный спрос, в первую очередь со стороны Индии; росту цен на рапсовое масло способствовало дальнейшее сокращение предложения; а котировки подсолнечного масла поднялись как в результате снижения предложения, так и активного импортного спроса на международных рынках. Но общими факторами роста цен для всех рынков, по мнению директора отдела рынков и торговли ФАО г‑на Бубакера Бен-Бельхассена, являются снижение экспортных возможностей, а также дефицит рабочей силы и неблагоприятные погодные условия. «Есть основания полагать, что последствия этих факторов в краткосрочной перспективе преодолеть не удастся», — заявил он.
Среднее значение Индекса цен на молочную продукцию увеличилось на 2,4%, в основном за счет роста цен на обезжиренное сухое молоко и сливочное масло. Ситуацию усугубляют задержки на этапе переработки и транспортировки, связанные с нехваткой рабочей силы вследствие пандемии COVID-19.
Среднее значение Индекса цен на зерновые ФАО в январе увеличилось незначительно и всего лишь на 0,1%. И это при том, что за истекший месяц экспортные цены на кукурузу подскочили на 3,8%, а цены на пшеницу снизились на 3,1%. Международные цены на рис за месяц также выросли на 3,1%, что обусловлено более низким урожаем и стабильно высоким спросом со стороны азиатских стран.
Среднее значение Индекса цен на мясо ФАО в январе также незначительно выросло: цены на говядину достигли пиковых значений, поскольку международный импортный спрос превысил экспортное предложение, при этом цены на баранину и мясо птицы несколько снизились в силу того, что экспортное предложение оказалось выше импортного спроса. Котировки свинины незначительно выросли, в том числе из-за увеличения производственных издержек и связанного с этим снижения предложения на международных рынках.
Среднее значение Индекса цен на сахар ФАО по итогам января снизилось на 3,1%; это связано с благоприятными прогнозами в Индии и Таиланде – ведущих странах-экспортерах, а также с увеличением количества осадков и снижением цен на этанол в Бразилии.