Согласно официальным данным, в 2024 году подсолнечником было занято почти 1,3 млн. гектаров и собрали с них фермеры более 1,6 млн тонн маслосемян. Для сравнения, в 2022 подсолнечник занимал около миллиона гектаров. Площади под ним ежегодно растут.
Ещё несколько лет назад подсолнечник был в приоритете лишь в нескольких регионах страны. Сегодня же его активно возделывают как в ВКО и Павлодарской области, так и в СКО, Костанайской, Акмолинской и области Абай. О технологии и опыте возделывания подсолнечника рассказали эксперты отрасли.
Рост площадей неслучаен
В последние годы крупные холдинги и компании Казахстана активно расширяют посевные площади подсолнечника. Высокая рентабельность этой культуры делает её особенно привлекательной.
— В 2020 году все ощутили рывок в росте площадей подсолнечника в Казахстане, — говорит заместитель председателя правления АО «Атамекен-Агро» Александр Гладун. — В хозяйстве мы в первый год посеяли 1,2 тысячи гектаров подсолнечника. Потом увеличили до двадцати, после до сорока и шестидесяти. Учитывая опыт, заверяю, что технология возделывания его зависит от полей и сорняков. Для подсолнечника отсутствие сорняков – это самое важное. Сделай его чистым до закрытия рядов, и потом он даст урожай. 50% вала зависит от сорняков в поле. Следом смотришь за вредителями. Это тоже имеет огромное значение. В России пару лет назад луговой мотылёк массово поедал подсолнечник. Да и климатические условия никогда не дадут расслабиться крестьянам. В прошлом году при обильных дождях без фунгицида аграрии не получили бы урожай. Не менее важны и сроки сева. С подсолнечником они у нас разные: 29 апреля (самые поздние) и 13-14 апреля (самые ранние). Конечно, когда после сева приходит похолодание, он дольше сидит. Но потом быстро стартует и все посевы идут в одинаковой фазе развития. И дружно приходят к уборке.
Севооборот и физиология культуры
Аграрий отмечает, что подход к севообороту, в котором располагается подсолнечник, сегодня также более гибкий, нежели прежде.
— Нас учили ещё с детства: десятиполка, и раз в десять лет ты возвращаешь подсолнух на своё место, — говорит Александр Гладун. — В современном мире на рынке есть столько препаратов, что нужно всего лишь правильно их внести. Правильное питание, правильные гербициды и всё вовремя – основные правила возделывания подсолнечника. Но в любой стране люди любят зарабатывать деньги. И, если учитывать, что из года в год она будет давать рентабельность, то аграрии всё равно будут сеять подсолнечник по подсолнечнику. Такой опыт, как монокультура, в Украине давно используется. Но есть ещё момент: аграрии пока не знают, что такое заразиха, а желание вырастить прибыльный подсолнечник есть у всех.
— Есть предприятия, которые специально подбирают площади под подсолнечник: либо прогоняют их через зерновые, либо через пар, — говорит глава представительства АО «Фирма «Август» по Алтайскому краю Сергей Капустин. — Следующая культура – подсолнечник. Потом промежуточная, например, ячмень, который компенсирует запас влаги. И затем опять подсолнечник. И эта двойка довольно жизнеспособна. Что касается сроков сева, то стереотипы тоже имеют место быть. Но они меняются. Люди понимают, что главное – знать физиологию культуры. Тогда вы знаете, с чем можете встретиться в период вегетации. Кто-то измеряет температуру, следит за прогнозом погоды. Но подсолнечник – культура короткого дня, и она априори должна отцвести до 15 августа. А мы обязаны захватить максимально короткие майские дни и закончить сев даже в северных наших районах до 12-15 мая. Иначе нарываемся на длинный день, а значит, растягиваем вегетацию. Подсолнечник становится огромный. Ничего хорошего нет в этом.
Удобрения и влага
Что касается обеспечения растений подсолнечника элементами питания, тут тоже нужно знать тонкости.
— Однозначно, не нужно загружать подсолнечник азотом, как зерновые и кукурузу, — говорит Александр Гладун. — Здесь проблема не в азоте. Фосфорные удобрения нужно давать для развития корневой системы и оплодотворения. Фосфор влияет на образование цветков. Поэтому делаем ставку на небольшое количество азотных удобрений.
— Удобрения — основа получения урожая, — говорит Сергей Капустин. — Знаю предприятия, где и без них получили вменяемый вал. Эхо внесённых удобрений значительное. Существуют случаи, когда поля переходили от добросовестных рук в нерадивые, и в течение ещё трёх — четырёх лет давали сумасшедшие результаты. Новые хозяева не понимали, как при небрежном отношении к земле и посевам почва не теряла плодородие. Потому что плодородие — это накопительная система, главное — раскрутить жернова. Что касаемо влаги и удобрений — они связаны между собой. Мы можем как усугубить, так и улучшить ситуацию. Не секрет, что есть удобрения с высоким солевым индексом, которые опасно вносить на низкое содержание влаги. И есть удобрения с низким солевым индексом, которые можно вносить, и они будут работать с плюсом даже в условиях засухи. 90% сельхозпроизводителей подкованы в этом смысле и понимают, что, куда и как вносить.
Профилактика – залог получения урожая
Прошлый год выдался влажным. Благоприятные для раскрытия потенциала культур условия параллельно вызвали массу тревог у фермеров, так как аграрии столкнулись с активным ростом сорняков, болезнями растений и обязательной десикацией. Профилактическая работа по болезням, по словам фермеров, дала отличный результат.
— Для того, чтобы вносить удобрения, прежде нужно научиться забирать сорняки, — рассказывает Александр Гладун. — Потому что с ними удобрения уже роли не сыграют. Многие фермеры просто сеют, а потом убирают. И больше ничего. Это большой минус. В прошлом сезоне дожди были хорошие, но я не переживал. Знал, что мы справимся с сорняками. Даже позднее внесение препаратов на проросшие сорняки – работало. Поэтому проблем у нас с сорняками не было нигде. А вот с болезнями другая картина. По подсолнечнику обычно делали одну фунгицидную обработку в сезон, и то ради профилактики. Мы не сталкивались с гнилями. А в прошлом году даже брендовые гибриды упали в глазах всех фермеров. К такому году нужно было готовиться заранее. Половина фунгицидов у нас была в запасе, остальное брали с колёс. И там, где всё было внесено, результат получился идеальный. Чётко сработали препараты от ржавчины, от белой гнили. По факту работать поздно. Профилактика – залог получения урожая.
Рекомендации ТОО «Август-Казахстан» по защите подсолнечника
Менеджер-технолог ТОО «Август-Казахстан» Лариса Мерк констатирует, что сорные растения занимают одно из первых мест среди факторов, снижающих урожаи сельскохозяйственных культур. Прямые потери урожая в среднем могут составить 10% валового сбора урожая. Но при сильной засорённости могут достигнуть 30% и более.
Затеняя культурные растения, сорняки снижают интенсивность фотосинтеза. Особенно это касается высокорослых, тех, которые занимают в посевах верхний и средний ярусы. К ним относятся бодяк полевой, горчак ползучий, марь белая, горчица полевая и другие.
Кроме снижения урожая, сорняки ухудшают качество продукции, придавая ей нежелательные привкусы и запахи. Плоды и вегетативные органы многих сорняков содержат ядовитые алкалоиды, органические кислоты, приводящие к серьёзным отравлениям людей и животных. На большинстве сорных растений размножаются различные вредители, возбудители болезней и сорняки–паразиты. Такие сорняки, как вьюнок полевой, гречишка вьюнковая, вызывают полегание, затрудняя уборку. Кроме того, повышаются затраты на очистку и сушку зерна, засорённого сочными частями вегетативных органов сорняков, их семенами, особенно трудноотделимыми.
Исследования учёных и производственный опыт показывают, что активно бороться с сорняками можно на основе комплекса мероприятий, в который входят как профилактические, так и истребительные меры. При этом важное значение имеет рациональное использование химических способов их уничтожения.
Современные гербициды – это эффективные инструменты для борьбы с широким спектром сорных растений малыми дозами, продолжительным действием и с минимальным негативным воздействием на культуру.
Подсолнечник – одна из лидирующих культур северного и восточного регионов Казахстана. В поле подсолнечника наблюдается определённая закономерность в проявлении сорной растительности. Наиболее распространены злаковые просовидные, такие как мышей, куриное просо обыкновенное.
Следующее место по распространённости принадлежит двудольным одно- и многолетним. Конкурентная борьба за «место под солнцем» приводит к снижению высоты растений подсолнечника, истончению стебля, уменьшению листовой пластины и размера корзинки и, как следствие, снижению урожая.
В последние годы в районах с активным производством маслосемян подсолнечника очень актуальна проблема заразихи. Растение не имеет собственных корней и листьев. Прорастая из семени, заразиха внедряется в корень подсолнечника и продолжает свою жизнь за счет растения-хозяина. Это приводит к быстрому увяданию, пожелтению, заметному отставанию в росте. Наиболее агрессивные расы заразихи и сильная распространённость в поле способны погубить урожай подсолнечника полностью.
Эсхил для фазы 4-5 листьев
Современные технологии возделывания подсолнечника невозможны без применения гербицидов. Производственные системы возделывания подсолнечника включают в себя гербициды, дающие высокий результат как при совместном применении, так и гербициды самостоятельные.
К последним относится Эсхил, обладающий системным действием. При попадании на сорняки препарат вызывает нарушение роста и деления клеток, деформацию листьев и стеблей. Действующие вещества также вызывают ослабление и последующую гибель растения паразита – заразихи. Гербицид Эсхил рекомендован для защиты устойчивых к имидазолинонам гибридов подсолнечника.
Своевременное применение гербицидов позволяет решать проблему засоренности на разных этапах развития. Самый чувствительный для подсолнечника этап – начальный. Поэтому гербицид Эсхил рекомендован на подсолнечнике в фазу 4-5 настоящих листьев.
Действующие вещества препарата Эсхил в полевых условиях сохраняют свою токсичность от нескольких дней до нескольких месяцев, что позволяет сберечь поле от следующей волны сорняков.
При выборе тактики внесения гербицида необходимо учитывать и погодные данные. Погода может усиливать или ослаблять действие. Наблюдения показывают, что при добавлении ПАВ Адью скорость проникновения гербицида может увеличиться в 3-4 раза. Если для приготовления рабочего раствора используется жесткая вода (Са2+, Mg2+), или гидрокарбонатная (НСО3-), или щелочная (рН>7) вода, для увеличения эффективности рекомендуется перед заправкой Эсхила добавлять в воду кондиционер Сойлент.
Эсхил – гербицид нового поколения. Обладая широким спектром действия, при низких нормах расхода малотоксичен для теплокровных, безопасен для пчёл и других полезных насекомых. Это позволяет снизить экологическую нагрузку.
Применение его в норме 0,5-1 л/га обеспечивает гибель 90-95% сорных растений. Эффективность гербицида Эсхил, а также его своевременное использование – залог повышения урожайности, а также рентабельности производства с/х продукции. Из плюсов – высокая скорость устранения сорняков с минимальными затратами. Это экономия времени и средств. Эффективное уничтожение всех видов сорняков: однодольных (злаковых) и двудольных, однолетних и многолетних.
Мортира для фазы 2-4 листа
В посевах подсолнечника, по данным ряда исследований, произрастает свыше 200 видов сорняков. Из доминирующих однолетних наиболее злостные – марь белая, щирицы, виды горца, осот полевой, липучки, ромашки и другие. Успех в выращивании подсолнечника очень часто на 70-80% зависит от эффективности мероприятий, направленных на уничтожение сорной растительности. После образования пятого листа происходит смыкание рядов подсолнечника. Начиная с этого момента, он имеет высокую конкурентоспособность к большинству сорняков.
Условия для массового роста сорной растительности в посеве создаются из-за широкого междурядья и медленного роста подсолнечника в начальные фазы.
Идеальным решением в поле с подсолнечником стал гербицид Мортира с действующим веществом трибенурон-метил из химического класса сульфонилмочевин. Трибенурон-метил обладает системной активностью, поглощается через листья и корни и легко перемещается в сорняках. В чувствительных растениях гербицид блокирует фермент ацетолактатсинтазу, участвующий в синтезе незаменимых аминокислот. Подавление фермента приводит к быстрой остановке роста растений, а затем и к их гибели. Видимые признаки в виде покраснения жилок, высветление листа, некроз и отмирание точек роста отмечаются уже через 5 дней. А через 15 дней сорные растения гибнут.
Мортира – гербицид избирательного действия, селективность которого выражается в защите гибридов подсолнечника, устойчивого к трибенурон-метилу, и зерновых колосовых культур от однолетних двудольных, в том числе устойчивых к 2,4-Д и МЦПА. Отсутствие влияния на культуру в начальные фазы роста позволяет иметь широкое окно для проведения обработок. В борьбе с однолетними двудольными сорняками важна оперативность и своевременность.
Гибкие сроки применения препарата позволяют захватить сорняк в самой уязвимой фазе 2-4 листа. К особенностям препарата можно отнести эффективный контроль бодяка полевого. К отличительным особенностям относятся отсутствие ограничения по севообороту для последующей культуры, период защитного действия до 3 недель и совместимость в баковых смесях для достижения максимального эффекта. Разрешен для обработки посевов авиационным способом.