Более 80 лет ведутся селекционные работы с кормовыми культурами на Карабалыкской СХОС. Сегодня ставка в селекции здесь делается в основном на сорта люцерны и эспарцета, как наиболее востребованные в северном регионе Казахстана в силу своей кормовой ценности, хозяйственных качеств и продуктивности. Арсенал новых сортов довольно разнообразен, и, чтобы сориентироваться в выборе, стоит узнать о них подробнее.
Животноводческая отрасль в Казахстане продолжает свое планомерное развитие. Так, из года в год повышается численность сельскохозяйственных животных и птицы, растет процент племенного поголовья и увеличивается производство продукции животноводства. Однако параллельно этому процессу в каждом отдельно взятом животноводческом хозяйстве должен идти и процесс создания и развития устойчивой и качественной кормовой базы, поскольку именно кормовая база является основой для реализации животными потенциала своей продуктивности.
Многолетние травы – это высококачественные корма, дающие хорошие урожаи зеленой массы и сена с высоким содержанием белка. В условиях современного сельскохозяйственного производства у фермера есть выбор, и его стоит осуществлять в пользу высокоурожайных сортов кормовых культур, адаптированных к местным климатическим условиям, проверенных практикой и временем.
На Карабалыкской СХОС селекцией кормовых культур занимаются с 1938 года, а это значит, что в 2018 году исполнилось 80 лет с начала селекционных работ с этими культурами. За эти годы на станции было создано 14 сортов кормовых культур, районированных и допущенных к использованию в производстве (таблица 1).
Таблица 1 – Районированные сорта кормовых культур селекции Карабалыкской СХОС
Запатентованный сорт люцерны «Карабалыкская степная 25» с 2017 года проходит испытания на ГСИ.
Люцерна
Люцерна – одна из наиболее ценных многолетних бобовых высокопитательных кормовых культур. Будучи одной из наиболее древних культур, люцерна уже многие тысячелетия используется в качестве кормового растения и получила широкое распространение во многих странах. Являясь ценным сырьем для приготовления различных видов высокобелковых кормов, необходимым компонентом сенокосных и пастбищных травосмесей, повышая их урожайность и питательность, она обеспечивает животноводство кормами, богатыми растительным белком с высоким содержанием необходимых аминокислот, каротином, кальцием, витаминами и другими важными элементами питания.
В 1 кг травы люцерны содержится 0,2 кормовых единиц и 41 г переваримого протеина, в 1 кг люцернового сена – 0,45-0,6 кормовых единиц и 92-123 г переваримого протеина.
Люцерна охотно поедается всеми видами скота и птицы. Она превосходит многие виды бобовых трав по оттавности и дает равномерное поступление корма с весны до поздней осени. Ее успешно используют на пастбище и в сырьевом конвейере для приготовления сенажа, сена, травяной и сенной муки, травяной резки, гранул и брикетов.
Люцерна наряду с эспарцетом занимает первое место среди бобовых трав по кормовым достоинствам, поскольку отличается высокой урожайностью, долголетием, многоукосностью (в наших условиях может давать до двух укосов) и среди бобовых трав дает наибольший урожай зеленой массы и сена.
Современный сорт «Карабалыкская радуга» районирован с 2008 года по Павлодарской и Северо-Казахстанской областям. Сорт высокопродуктивный. Характеризуется высокой зимостойкостью и засухоустойчивостью, очень высокой устойчивостью к заморозкам.
За три цикла конкурсного сортоиспытания (1997-2001 гг.) превысил стандарт по урожаю зеленой массы на 6%, сена 15%, семян 29%. Урожайность зеленой массы составила 164 ц/га, сена 53 ц/га, семян 2,2 ц/га.
За пять циклов превышение по этим показателям соответственно составило 6%, 10%, 42%. В питомнике размножения в 2001 году было получено по 4,4 ц/га, а в 2002 году по 4,8 ц/га кондиционных семян. Содержание сырого белка в абсолютно сухом веществе зеленой массы 18,6%, клетчатки 29,3%. Сорт среднеспелый.
Вегетационный период от весеннего отрастания до начала цветения 61 сутки, до хозяйственной спелости семян 106 суток.
Сорт люцерны «Карабалыкская жемчужина» районирован с 2011 года в Костанайской, Алматинской, Павлодарской и Карагандинской областях. В среднем за пять циклов испытания (1999-2005 гг.) превысил стандарт по урожайности зеленой массы (195 ц/га) на 7%, сена (64 ц/га) на 12%, семян (2,4 ц/га) на 20%.
За три цикла конкурсного сортоиспытания (2001-2005 гг.) превышение по урожайности зеленой массы (191 ц/га) составило 8%, сена (69 ц/га) – 21%, по семенной продуктивности (2,3 ц/га) – 28%. В питомнике размножения в 2001 году было собрано по 4,2 ц/га, а в 2002 году по 4,5 ц/га кондиционных семян.
Сорт среднеспелого типа созревания.
Вегетационный период при уборке на корм – 64 суток, при уборке на семена – 107 суток. Содержание белка (18,2%) на 0,4% выше, а клетчатки (25,2%) на 1,1% ниже чем у стандарта.
Эспарцет
Эспарцет – многолетнее травянистое бобовое растение, не уступающее по кормовой ценности, содержанию белка и других питательных веществ люцерне и клеверу. Отличается высокой зимостойкостью, засухоустойчивостью, отзывчивостью на увлажнение и высокой пластичностью. Из эспарцета получают корм, богатый углеводами, витаминами, минеральными солями, он используется на зеленый корм, сено для приготовления витаминной травяной муки, сенажа, силоса. Зеленая масса эспарцета при скармливании не вызывает тимпанита у животных и может скармливаться в неограниченном количестве всем видам животных.
Основное достоинство эспарцета – высокая продуктивность и питательность корма. По питательности и содержанию белка он не уступает люцерне. В 1 кг сена эспарцета содержится 0,54 кормовой единицы и 106 г переваримого белка.
Обладая быстрым ростом и развитием, он дает наиболее ранний из сеяных трав корм, его включают в качестве обязательной культуры в состав зеленого конвейера.
Наряду с этим эспарцет является активным азотонакопителем, хорошим предшественником для полевых культур и прекрасным медоносом.
Зона возделывания этой культуры в основном совпадает с зоной люцерносеяния в наиболее засушливой ее части. Благодаря высокой засухоустойчивости и зимостойкости эспарцет в ряде сухостепных и полупустынных районов имеет преимущество перед люцерной по урожайности и устойчивости к неблагоприятным факторам среды.
В развитии травосеяния Костанайской области эспарцет также имеет важное значение среди многолетних бобовых трав. В отличие от других видов трав он малотребователен к почвам и при наличии влаги в ней дает высокие урожаи даже на самых бедных почвах, однако его посевы не следует размещать на участках с близким стоянием грунтовых вод, а также на засоленных и кислых почвах.
Сорт эспарцета «Карабалыкский рубиновый» районирован с 2014 года в Акмолинской и с 2016 года в Северо-Казахстанской областях.
За три цикла (2004-2008 гг.) конкурсного сортоиспытания превысил «Песчаный улучшенный» по урожайности зеленой массы (150 ц/га) на 13 ц/га или 9%, сена (54 ц/га) на 6 ц/га (13%).
Основное преимущество этого сорта перед стандартом – высокая семенная продуктивность.
За годы испытания средний урожай семян составил 5 ц/га, что выше чем у стандарта на 1,4 ц/га (39%). С питомника размножения 2006 года посева в 2007 году было собрано по 5,6 ц/га, а в засуху 2008 года по 4,8 ц/га кондиционных семян. Максимальный урожай зеленой массы – 393 ц/га и сена – 121 ц/га получен в 2007 году, семян – 8,4 ц/га в 2005 году. Сорт среднеспелый.
Период вегетации от весеннего отрастания до начала цветения при выращивании на корм 54-64 суток (в среднем 60 суток), до полной спелости семян 90-114 суток (в среднем 100 суток).
Зимостойкость сорта высокая, устойчивость к заморозкам очень высокая. Сорт обладает высокой весенней и летней засухоустойчивостью, поскольку в его происхождении имеются образцы эспарцета песчаного вида.
За период испытания в 2004 и 2008 годах развивался в острозасушливых условиях, но при этом показал высокую продуктивность. Урожайность зеленой массы в 2004 году составила 56 ц/га, сена 21 ц/га, семян 1,12 ц/га. В 2008 году зеленой массы было получено по 123 ц/га, сена по 44 ц/га, семян по 3,6 ц/га. В среднем за 2 острозасушливых года превысил стандарт по урожайности зеленой массы 90 ц/га на 7 ц/га или 8%, сена 33 ц/га на 3 ц/га (10%), по семенной продуктивности 2,36 ц/га на 0,33 ц/га или на 16%.
Содержание протеина в воздушно-сухой массе (15,5%) на 0,8%, клетчатки (28,6%) на 0,7% выше чем у стандарта.
Сорт эспарцета «Карабалыкский гранатовый» с 2015 года включен в Государственный реестр селекционных достижений, допущенных к использованию в РК. Районирован по Костанайской, Акмолинской и Северо-Казахстанской областям. Сорт высокопродуктивный.
За три цикла конкурсного испытания (2006-2010 гг.) проходившего значительную часть времени в засушливых условиях превысил стандарт «Песчаный улучшенный» по урожайности зеленой массы (131 ц/га) на 11 ц/га или 9%, по урожайности сена (43,8 ц/га) на 4,8 ц/га (12%), по семенной продуктивности (4,2 ц/га) выше стандарта на 0,8 ц/га или на 24%. Сорт среднеспелый.
Вегетационный период от весеннего отрастания до начала цветения при уборке на корм – 52-66 суток (в среднем 59), от первого укоса до второго – 48 суток, до полной спелости семян от 93 до 110 суток (в среднем 102 суток).
Среднее за годы конкурсного сортоиспытания содержание белка в воздушно-сухой массе – 16,4%, на 0,4% выше, а клетчатки 27,2% на 0,9% ниже, чем у стандарта. По оценке, проведенной лабораторией Госкомиссии в 2010 году белка в зеленой массе сорта «Карабалыкский гранатовый» содержалось (18,4%) на 0,2%, а клетчатки (27,4%) на 0,7% больше чем у «Песчаного улучшенного».
Зимостойкость сорта высокая, устойчивость к заморозкам очень высокая. Имеет высокую засухоустойчивость. Развиваясь при прохождении конкурсного сортоиспытания, в 2008 и 2010 годах в острозасушливых условиях сохранил довольно высокую продуктивность. В 2009 году с питомника размножения 2008 году посева было получено по 8 ц/га, а в острозасушливом 2010 году с питомника размножения 2009 года посева по 6,6 ц/га кондиционных семян.
Зимостойкость у сорта «Нургуль 85» высокая, устойчивость к заморозкам очень высокая. Поражаемость болезнями и повреждаемость вредителями слабая. Отрастание весной быстрое, хорошее. Сорт среднеспелый.
Вегетационный период: от начала весенней вегетации до начала цветения, за время конкурсного сортоиспытания 50-60 суток, в среднем, как у «Песчаного улучшенного» -55; от начала весенней вегетации до полной спелости семян 85-106 суток, в среднем -96, что на сутки продолжительнее, чем у стандарта.
Продуктивность высокая. За три цикла конкурсного сортоиспытания (2009-2013г.г.) проходившего значительную часть времени в засушливых условиях вегетации, превысил стандарт «Песчаный улучшенный» по урожайности: зелёной массы (151 ц/га) на 16 ц/га (12%), сена (48 ц/га) на 7 ц/га (17%), семян (5,3 ц/га) на 0,7 ц/га (15%). В благоприятные, по погодным условиям годы (2009,2011г.г.) семенная продуктивность 2-летних посевов достигала 10,1;7,3 ц/га. Сорт обладает высокой засухоустойчивостью. За период конкурсного сортоиспытания в 2010 и 2012 годах развиваясь в острозасушливых условиях, но при этом сохранил довольно высокую продуктивность. В 2010 году, в производственных условиях с питомника размножения 2009 года посева было получено по 5,8 ц/га кондиционных семян. Рекомендуется для зоны Северного Казахстана.
Пырей сизый
Пырей сизый относительно новая для Костанайской области культура. Это многолетний короткокорневищный, верховой злак, сенокосно-пастбищного использования. Устойчив к вытаптыванию. Хорошо поедается крупным рогатым скотом и овцами. Зимостойкость высокая. Засухоустойчив. Обладает повышенной способностью укореняться в период появления и роста всходов. В годы благоприятные по увлажнению во второй половине лета способен образовать сенокоснопригодную отаву. По засухоустойчивости несколько уступает житняку, более требователен к влаге при выращивании на семена.
Пырей сизый – корнеотпрысковое растений, но отличается от пырея ползучего поверхностным расположением корневищ, что не представляет трудностей при обработке поля даже почвозащитными орудиями. Формирует очень плотную дернину, поэтому может быть использован против эрозии почвы.
Сорт пырея сизого «Карабалыкский сизый» районирован с 2016 года по Костанайской области. Ранее он был допущен к использованию с 1998 года в Карагандинской и Северо-Казахстанской областях.
Сорт обладает высокой зимостойкостью и засухоустойчивостью (более высокий, чем у «Ростовского 31»). Травостой до колошения и оттава после первого укоса высоко облиственные, нежные, сочные, сизой окраски.
Вегетационный период от весеннего отрастания до укоса 51-65 суток, до созревания семян 107-119 в среднем 115 суток. Травостой сорта выравненный, созревает дружно.
Средняя за три цикла конкурсного сортоиспытания урожайность зеленой массы 193 ц/га, сена 67,0 ц/га, семян 3,9 ц/га. В более благоприятные годы урожайность сена составляла 83 ц/га, семян 5,2 ц/га. За период (1995-1997 гг.) включающий засушливые годы зеленой массы собрали по 114 ц/га, сена 42 и семян по 2,9 ц/га. В 1999 году урожайность зеленой массы в конкурсном сортоиспытании на Карабалыкской СХОС составила 294 ц/га, сена 86 ц/га. Семян с питомника размножения получили по 5,6 ц/га.
На Федоровском сортоучастке Костанайской области превысил сорт «Кызыл Жар» по средней за период 2012-2015 годы урожайности зеленой массы 162 ц/га на 19,7 ц/га (14%), сена 60,6 ц/га на 4,8 ц/га (9%), семян 1,29 ц/га на 0,06 ц/га (5%). За 2008-2009 годы среднее превышение по семенной продуктивности 3,85 ц/га над сортом «Кызыл Жар» составляло 0,39 ц/га или 11%.
На Шалакынском ГСУ Северо-Казахстанкой области «Карабалыкский сизый» за период 2006-2008 годы превысил сорт «Кызыл Жар» по урожайности зеленой массы 64 ц/га на 20 ц/га (45%), по урожайности сена 20,9 ц/га на 7,2 ц/га или 52%. Также Карабалыкский сизый превзошел «Кызыл Жар» по массе 1000 семян 6,6 гр на 1,0-1,1 грамм и по некоторым другим признакам (высота растений, облиственность и т.д.).
Кормовая масса сорта хорошего качества, хорошо поедается сельскохозяйственными животными. Содержание сырого протеина в зеленой массе в зависимости от погодных условий колеблется от 9,1 до 10,8%. Формирует очень плотную дернину, поэтому может использоваться как пастбищная культура. Является хорошим компонентом в травосмесях с люцерной, эспарцетом и другими травами.
Таблица 2 – Средние параметры признаков районированных сортов люцерны за годы конкурсного сортоиспытания в сравнении со средними за эти же периоды времени параметрами признаков стандарта
Таблица 3 – Средние параметры признаков районированных сортов эспарцета за годы конкурсного сортоиспытания в сравнении со средними за эти же периоды времени параметрами признаков стандарта
Районированные сорта по ряду основных средних показателей, как видно из таблиц 2 и 3, превосходят средние стандарты. Превышения имеются: по урожайности зеленой массы, сена, семян и по содержанию белка в кормах, также они содержат меньше клетчатки в кормах и имеют более короткий вегетационный период при выращивании на семена (районированные сорта люцерны).
Таблица 4 – Основные хозяйственные и биологические свойства моделей новых сортов люцерны и эспарцета в сравнении с районированными сортами
В таблице 4 представлены параметры основных признаков новых сортов люцерны и эспарцета: урожайность зеленой массы, сена, семян; вегетационный период от всходов или начала весеннего отрастания до конца бутонизации-начала цветения при выращивании на корм и от начала весеннего отрастания до хозяйственной спелости семян при возделывании для получения семян; высота растений и их облиственность; кормовая ценность-процентное содержание белка и клетчатки в кормах, а также стоимость сена и элитных семян с 1 га в сравнении с районированными сортами.
Создание и использование новых высокопродуктивных сортов кормовых культур за счет повышения урожайности увеличивает общий сбор продукции и дает с гектара дополнительную прибыль, расчет которой представлен в таблице 5.
Таблица 5 — Прибыль с 1 гектара за счет повышения урожайности
Дополнительная прибыль с гектара за счёт повышения урожайности составит: от люцерны при использовании на корм – от 7 200 до 21 600 тенге; при выращивании на семена от 16 000 до 56 000 тенге; от эспарцета при использовании на корм от 10 800 до 19 800 тенге, при возделывании для производства семян от 48 000 до 128 000 тенге.
Агротехника посева
В получении высоких урожаев многолетних трав, в том числе люцерны и эспарцета, решающее значение имеет применение научно-обоснованной системы агротехнических приемов.
Необходимо посевы многолетних трав размещать на участках, чистых от сорняков и хорошо обеспеченных влагой и питательными элементами. В качестве предшественника при возделывании многолетних трав на корм лучше использовать пар, пропашные культуры, озимую и яровую (по пару) пшеницу. Лучший предшественник для всех посевов трав на семена — тщательно обработанный, удобренный фосфорными удобрениями (из расчёта 90 кг д.в. на 1га) пар. Пар обрабатывается по принятой в зоне технологии с тем, чтобы накопить и сохранить в почве влагу, уничтожить сорняки и предохранить почву от эрозии. Многолетние травы отзывчивы на удобрения, которые следует вносить под основную обработку и при подкормке весной и осенью, травостоев второго и последующих лет жизни.
Основная обработка почвы должна начинаться с лущения стерни, которая проводится вслед за уборкой дисковыми лущильниками на глубину 8-10 см. После прорастания сорняков почву пашут плугом с предплужником. Основная обработка, как отвальная, так и плоскорезная, должна проводиться на глубину 25-30 см. с одновременным боронованием. Дальнейшая подготовка почвы заключается в максимальной очистке поля от сорной растительности, накопления и сохранения в почве влаги осеннее-зимних, весенних и летних осадков.
Предпосевная обработка должна обеспечивать сохранение накопленной в почве влаги, уничтожение сорной растительности, выравнивание поверхности почвы и способствовать равномерной заделке семян. Для этого с начала проведения весенних полевых работ поле боронуется в два следа боронами «зиг-заг», а при необходимости проводится предварительная культивация – рыхление культиваторами на глубину заделки семян (не более 4-5 см), с одновременным боронованием. Глубина заделки семян люцерны -2-3 см, эспарцета и злаковых трав – 3-4 см во влажный слой на плотное ложе. Предпосевная обработка почвы заключается в неглубокой культивации с одновременным боронованием и прикатыванием кольчатыми катками. Обязательный агроприём при возделывании многолетних трав – прикатывание до и после посева.
Посев многолетних трав для производства кормов и семян рекомендуется проводить весной в наиболее ранние сроки (конец апреля – начало мая).
Эти сроки обоснованы тем, что мелкие семена кормовых трав заделываются на небольшую глубину и должны находиться во влажном слое почвы. Весной, особенно при ветреной погоде верхний слой иссушается и поздно посеянные семена могут оказаться в сухой почве и всходы будут изреженными.
На более засоренных землях при достатке влаги может допускаться летний (до июля) посев. Почва обрабатывается по типу полупара и посев проводится после выпадения осадков, достаточных для появления всходов. При дефиците запасов влаги также рекомендуется ранневесенний посев, так как для летнего посева влаги может быть недостаточно, а осадки могут вовремя не выпасть.
Многолетние травы для производства семян высеваются по пару. Лучший способ посева в наших условиях широкорядный, с шириной междурядий для люцерны и эспарцета 60 см, нормой высева 1,5 млн. всхожих семян на гектар. В физическом весе норма высева для люцерны 3,0-3,5 кг/га, для эспарцета 30-34 кг/га (в зависимости от массы 1000 семян и всхожести).
Ширина междурядий для злаковых трав 30 см, норма высева 3,5-4,0 млн. всхожих семян на 1га, в физическом весе 10-14 кг/га.
Немаловажное значение в получении полноценного урожая кормов имеет способ посева. Травы сеют в чистом виде и в смеси, под покров однолетних культур и без покрова обычным рядовым способом. При использовании многолетних трав на корм посев проводится сплошным рядовым способом с нормой высева в чистом виде 4,0-4,5 млн всхожих семян на га. В физическом весе норма высева: люцерны 8-11 кг/га, эспарцета 80-102 кг/га, злаковых трав в среднем 12-29 кг/га (в зависимости от культуры, массы 1000 семян и всхожести).
В чистых посевах, в люцерновом или эспарцетовом сене и зеленой массе содержится больше протеина и кальция и меньше клетчатки, чем в смеси со злаковыми травами. Поэтому в птицеводческих и свиноводческих хозяйствах рекомендуется сеять эти культуры в чистом виде.
Травосмеси дают более устойчивые урожаи кормов, так как разнообразие биологических особенностей компонентов способствует лучшему использованию почвенных и погодных условий года, недостатки одной травы восполняются преимуществом другой. Поэтому на корм многолетние травы эффективнее высевать в смеси, с нормой высева 7-8 млн. всхожих семян при соотношении бобовых и злаковых компонентов 1:1, сплошным рядовым посевом. Норма высева в физическом весе зависит от компонентов, входящих в травосмесь и их соотношения, а также от всхожести и массы 1000 семян.
Уход за посевами
Уход за посевами многолетних трав начинается с предварительной тщательной предпосевной обработки. Особое внимание следует уделять борьбе с корневищными и корнеотпрысковыми многолетними сорняками.
При использовании гербицидов очень важно влияние погодных условий: наибольший эффект достигается при обработке в солнечную погоду при температуре 15-25 градусов и отсутствии осадков в течение 4-6 часов, равномерности обработки без огрехов. Для борьбы с сорняками на беспокровном посеве эффективно подкашивание, которое проводят не позже фазы цветения сорняков (высота среза выше травостоя). Весной следующего года посевы боронуют, что позволяет уничтожить до 90% проростков однолетних сорняков, а также сохранить влагу. Интенсивность отрастания зависит от срока и высоты осеннего скашивания. Оптимальными последними будут сроки за 30-40 дней до наступления устойчивых морозов. 2-3х-летние посевы люцерны можно омолаживать дискованием – вегетативный рост уменьшится, а генеративные побеги станут более развитыми.
По материалам Папета С.И., Молдабаевой Г.С., Саган В.В., Помогаева Д.В.,
Карабалыкская сельскохозяйственная опытная станция