Это отражает тенденцию роста мировых цен на продовольствие под влиянием в целом укрепившегося спроса и снижения курса доллара США. В сравнении с июлем на международных рынках подорожали сахар, растительные масла и фуражное зерно, при том что в мире ожидается рекордный урожай зерновых, сообщается на сайте ФАО.
Итак, индекс продовольственных цен Продовольственной и сельскохозяйственной организации Объединенных Наций (ФАО), показывающий общие тенденции колебаний мировых цен, в августе составил 96,1 пункта, превысив июльский показатель на 2% (за 100% отметку берется средний уровень 2014-2016 гг). В январе показатель был зафиксирован на отметке 102,5%, потом плавно снизился в мае до 90%, и теперь демонстрирует стабильный рост. Если сравнивать его с предыдущим трехлетием, то на той же отметке в августе он находился в 2018 году, в 2019 году был ниже на 2 процентных пункта, а в 2017-м достигал 100%.
Если смотреть по отраслям, то по сравнению с прошлым месяцем цены на мясо, молочную продукцию не изменились, зерновые демонстрируют небольшой рост, а цены на масло и сахар – весьма заметный.
Так, среднее значение Индекса цен на зерновые ФАО в сравнении с июлем увеличилось на 1,9 процента и достигло 98,7 пункта, перекрыв на 7,0 процента средний показатель за август 2019 года. Основными культурами, цены на которые стали причиной этого роста, являются: фуражное зерно, сорго (+8,6%) и кукуруза (+2,2%). Зафиксирован также рост цен на рис.
В сравнении с предшествующим месяцем Индекс цен на сахар ФАО вырос на 6,7 процента до 81,1 пункта – к этому привели неблагоприятные погодные условия в странах ЕС и Таиланде, что чревато уменьшением производства, и увеличение импортного спроса со стороны Китая.
Значение Индекса цен на растительные масла ФАО увеличилось в августе на 5,9 процента до 98,7 пункта, в первую очередь за счет роста цен на пальмовое, а также соевое, подсолнечное и рапсовое масло. Изменения цен обусловлены в первую очередь прогнозируемым сокращением производства в ведущих странах-производителях пальмового масла на фоне остающегося на постоянном уровне спроса со стороны стран-импортеров.
Индекс цен на молочную продукцию ФАО в сравнении с июлем практически не изменился и составлял 102,0 пункта; снижение цен на сыр и цельное сухое молоко нивелировало подорожание сливочного масла в ЕС из-за августовской жары.
Индекс цен на мясо ФАО практически остался на уровне июля (93,2 пункта), хотя в сравнении с августом 2019 года и уменьшился на 8,9 процента; сокращение спроса стран-импортеров на говядину, баранину и мясо птицы было скомпенсировано быстрым ростом спроса на свинину со стороны Китая.