По отношению к августу прошлого года свекла выросла в цене на 124%, морковь – на 68,2%. Даже с учетом понижения по сравнению с июлем на цен морковь на 26,5% и свеклу на 16,1% они лидируют в списке продуктов с наибольшим относительным повышением. В то же время яйца и рис подешевели на 5,1% и 8,1% за год соответственно. Такие данные приводит агентство Energyprom.kz.
Свежие овощи по итогам августа текущего года подорожали на 30,2% за год. Среди них сразу в 2,2 раза выросли цены на свеклу (до 295 тенге/кг), на 68,2% – на морковь (до 205 тенге/кг), на 29,7% подорожал картофель (до 152 тенге/кг), на 27,1% – капуста (до 111 тенге/кг), на 23,9% – репчатый лук (до 113 тенге/кг). Самый незначительный рост показывают цены на помидоры (+4,1%, до 378 тенге/кг) и огурцы (+0,9%, до 311 тенге/кг). При этом по сравнению с июлем подорожали на 6,5% и 7,6% соответственно только капуста белокочанная и лук репчатый, остальные овощи подешевели: в наибольшей степени – на 26,5% морковь, а также на 16,1% свекла, на 15,9% помидоры, на 11,5% картофель, на 7,2% огурцы.
Свежие фрукты выросли в цене на 1,3% за год. В том числе бананы подорожали на 7%, до 579 тенге/кг, лимоны – на 6,3%, до 1 000 тенге/кг. Курага продавалась на 5,7% дороже, чем годом ранее. При этом подешевели яблоки и апельсины – на 4,9% и 7,7% соответственно. По сравнению с июлем подешевели лишь бананы – на 3,0%, рост цен на лимоны в августе по отношению к июлю (+10,5%) перекрыл даже годовое значение (+6,3%), цены на яблоки (509 тенге/кг), апельсины (707 тенге/кг), курагу (2 228 тенге/кг) практически не изменились.
Молочные продукты подорожали на 7,6% за год, мясо и мясопродукты – на 9,5%.
При этом по отношению к июлю цены на эти категории продтоваров практически не изменились – самое большое повышение – 5,6% – зафиксировано на окорочка куриные.
За год же в сегменте молочной продукции только цены на твердый сыр превысили среднее значение и увеличились на 8,4%, до 3 402 тенге/кг, прочие продукты подорожали меньше этого показателя: цены на молоко жирности 2,5% выросли на 6,9%, до 254 тенге/литр, на сметану – на 6,1%, до 1 201 тенге/кг, кефир жирности 2,5% – на 4,9%, до 283 тенге/литр, на творог 5-9% жирности – на 4,6%, до 1 569 тенге/кг.
В сегменте мясной продукции за год баранина подорожала на 16,8% до 2 386 тенге/кг, конина – на 11%, до 2 513 тенге/кг, что превышает среднегодовое значение для сегмента, прочие виды мяса выросли в цене значительно меньше: свинина — на 8%, до 1 786 тенге/кг, говядина — на 7,9%, до 2 190 тенге/кг.
Колбасы выросли в цене на 7,9% за год: полукопченая колбаса продавалась по 2 517 тенге/кг, варёная — по 2 125 тенге/кг. Куриные окорочка стоили 906 тенге/кг, куры — 1 000 тенге/кг, яйца первой категории — 355 тг за десяток.
Цены на хлеб выросли на 5,9% за год, а наибольшее с июля подорожание демонстрируют цены на хлеб ржано-пшеничный – на 2,0%, остальные цены на продукты данных категорий устойчивы. Всего же за год мука подорожала на 11,1% (до 253 тенге/кг высшего сорта и 183 тенге/кг первого), макаронные изделия – на 11,1%, крупы – на 16,6%.
Ржано-пшеничный хлеб продавался по 326 тенге/кг (+9,9% за год), пшеничный из муки высшего сорта — по 263 тенге/кг (+6,3%), пшеничный из муки первого сорта – по 160 тенге/кг (+5,2%).
Среди макаронных изделий лапша подорожала на 12,4% за год, до 773 тенге/кг, вермишель — на 10,9%, до 370 тенге/кг, рожки — на 10,7%, до 357 тенге/кг.
Среди круп гречневая выросла в цене на 22,2% за год, до 499 тенге/кг, овсяная – на 11,6%, до 438 тенге/кг, перловая – на 11%, до 246 тенге/кг, манная – на 9,7%, до 322 тенге/кг, пшено – на 1,5%, до 379 тенге/кг. Подешевел только рис – на 2,5% за год, до 365 тенге/кг.
За первую неделю сентября (с 31 августа по 7 сентября) 2021 года цена на социально значимые продовольственные товары, включающие 19 наименований, осталась практически неизменной, снизившись всего на 0,2%. Но с начала года этот набор подорожал на 9,7%. Кратно превысили показатель цены на морковь (+48,5%), при том что она подешевела за неделю больше всех остальных продуктов – на 8,9%, лук репчатый (+30,2%) при недельном удешевлении на 3,4%, подсолнечное масло (+29,5%) при том что за неделю цена повысилась на 0,3%. Более 20% составило удорожание на масло подсолнечное (+29,5%), капусту белокочанную (+25,1%), картофель (+22,4%), при том что цена за минувшую неделю картофель снизилась на 3,1%, а на другие овощи не изменилась. Крупа гречневая (+15,7%), мясо кур (+15,5%) и сахар-песок (+12,5%) также последнюю неделю подорожали лишь на несколько десятых процентного пункта. Цены на прочие товары из списка практически не колебались ни за минувший год, ни за прошедшую неделю, – это говядина, хлеб пшеничный из муки I сорта, молоко пастеризованное 2,5%, масло сливочное несоленое, мука пшеничная I сорта, кефир 2,5%, творог и соль.
Цены на яйца и рис, напротив, ниже, чем в начале года, на 5,1% и 8,1% соответственно, причем за первую неделю сентября они также практически не изменились.
В целом продовольственные товары по итогам августа текущего года подорожали на 0,1% за месяц и на 11,4% – за год.
За месяц заметнее всего выросли цены в Туркестанской (на 0,9%), Мангистауской (на 0,7%) и Жамбылской (на 0,6%) областях. Еще в двух регионах – Алматы и Северо-Казахстанской области — цены остались на том же уровне, что и годом ранее. Незначительное снижение цен по сравнению с прошлым месяцем отмечено в Нур-Султане и Акмолинской области (-0,1%), в ВКО (-0,3%) и Карагандинской области (-0,4%). Но это не остановило годовой рост: в Нур-Султане на 11,1%, Акмолинской области – на 11,5%, в ВКО – на 11,1%, Карагандинской области – на 12,6%, что соотносится со средним ростом по стране.
Наибольший годовой рост цен на продовольственные товары был зарегистрирован в Мангистауской (+13,2%), Туркестанской (+12,8%) и Карагандинской (+12,6%) областях. Наименьший, хоть и ощутимый годовой рост цен был зарегистрирован в Алматы (+10,3%).
По словам председателя Агентства по защите и развитию конкуренции, продукты первой необходимости подорожали по объективным экономическим причинам – из-за возросшего спроса на продукты питания, снижения урожайности и посевных площадей, сообщает Хабар24. Внешними причинами скачка цен стали уменьшение объемов производства, рост мировых цен на продовольствие и рост тарифов.
Для стабилизации цен на продукты в Министерстве сельского хозяйства планируют изменить принцип работы стабилизационных фондов. Теперь закупать в них будут те виды товаров, по которым будет ожидаться наибольший рост цен.