Среднее значение Индекса продовольственных цен ФАО в июле 2021 года оказалось на 1,2 процента ниже по сравнению с июньским показателем. Это произошло из-за сокращения котировок большинства зерновых культур и растительных масел, а также молочной продукции. Но значение индекса все еще на 31,0 процента выше показателя за тот же период 2020 года.
Среднее значение Индекса цен на зерновые ФАО в июле составило 125,5 пункта, что на 3,8 пункта (3,0 процента) ниже июньского показателя, но на 28,6 пункта (29,6 процента) выше уровня июля 2020 года.
Международные цены на кукурузу за месяц снизились на 9,1 пункта (6,0 процента), что объясняется более высоким, чем прогнозировалось ранее, урожаем в Аргентине и улучшением видов на урожай в Соединенных Штатах Америки, а также отменой Китаем заказов на поставки кукурузы старого урожая. При этом сдерживающее воздействие на цены оказала сохраняющаяся обеспокоенность в связи с состоянием урожая в Бразилии, где темпы обмолота значительно отстают от прошлогодних, а высокие внутренние цены стимулируют фермеров к реализации зерна напрямую на внутреннем рынке.
Экспортные цены на ячмень и сорго в июле снизились на 8,3 пункта (6,4 процента) и 8,7 пункта (5,3 процента) соответственно, главным образом вследствие слабого импортного спроса. Котировки пшеницы в июле, напротив, выросли на 2,2 пункта (1,8 процента) до самого высокого уровня с середины 2014 года по причине опасений относительно состояния посевов во время засухи в Северной Америке, пшеницы твердых сортов в Канаде и яровой пшеницы в Соединенных Штатах Америки.
В то же время проливные дожди поставили под угрозу виды на урожай в некоторых частях Европы, а в Российской Федерации первые убранные урожаи оказались несколько ниже ожидаемого. Что касается Южного полушария, то в Аргентине и Австралии виды на урожай остаются благоприятными.
Международные цены на рис в июле ускорили снижение, достигнув двухлетнего минимума, чему способствовало как поступление зерна нового урожая, так и колебания курсов валют, которые еще больше замедлили темпы продаж, снизившиеся из-за высоких транспортных расходов и логистических трудностей.
Индекс цен на молочную продукцию снизился на 2,8 процента по сравнению с июнем, на что повлияло замедление рыночной активности в Северном полушарии из-за продолжающихся летних отпусков; значительнее всего снизились цены на сухое обезжиренное молоко, а также на сливочное масло, сухое цельное молоко и сыры.
Индекс цен на растительные масла ФАО достиг пятимесячного минимума, снизившись на 1,4 процента по сравнению с июнем: рост цен на пальмовое масло не позволил компенсировать снижение цен на соевое, рапсовое и подсолнечное масла.
Снижение мандата на долю биотоплива в конечной топливной смеси в Аргентине привело к сокращению цен на соевое масло, в то время как снижению цен на рапсовое и подсолнечное масла способствовала информация о прогнозируемом рекордном росте предложения в сезоне 2021-2022 годов.
В то же время значение Индекса цен на сахар ФАО в июле выросло на 1,7 процента, и эта тенденция продолжается уже четвертый месяц подряд. Рост цен подогревает неопределенность относительно последствий недавних заморозков для урожая в Бразилии – крупнейшем в мире экспортере сахара; при это сдерживают хорошие виды на урожай в Индии.
Среднее значение Индекса цен на мясо ФАО незначительно увеличилось по сравнению с июнем, причем больше всего выросли котировки мяса птицы, чему способствовало увеличение импорта странами Восточной Азии на фоне ограниченного увеличения производства в некоторых регионах. Кроме того, был отмечен рост цены на говядину, чему способствовал активный импортный спрос со стороны Китая и снижение предложения в основных регионах-производителях. Цены на свинину упали в результате сокращения импорта Китаем.