По данным Бюро национальной статистики, в Казахстане по состоянию на 1 июля 2021 года всего находится 4,01 млн тонн зерновых и зернобобовых культур, в том числе для нужд растениеводства и животноводства 1,16 млн тонн, мукомольно-крупяной промышленности – 0,65 млн тонн, торговли зерном, семенами и кормами для животных – 0,11 млн тонн и складировано 1,28 млн тонн.
Из вышеуказанного общего объема 4,01 млн тонн по направлениям потребления: 3,43 млн тонн предназначены для продовольственных целей, 0,11 млн тонн – на семена и 0,48 млн тонн – на фураж.
В разрезе культур запасы составляют: пшеница – 3,03 млн тонн, в том числе на продовольствие 3,01 млн тонн, кукуруза – 64,4 тысячи тонн, в том числе на фураж 48,1 тысячи тонн, рис необрушенный – 97,7 тысячи тонн, в том числе на продовольствие 91,9 тысячи тонн, ячмень – 437,5 тысячи тонн, в том числе на продовольствие 201,9 тысячи тонн и на фураж 214,4 тысячи тонн, рожь – 9,15 тысячи тонн, в том числе на продовольствие 7,01 тысячи тонн, овес – 40,96 тысячи тонн, в том числе на продовольствие 19,01 тысячи тонн и на фураж 19,10 тысячи тонн, гречиха – 10,16 тысячи тонн, в том числе на продовольствие 9,45 тысячи тонн, просо – 7,52 тысячи тонн, в том числе на продовольствие 5,62 тысячи тонн, смесь колосовых – 19,30 тысячи тонн, в том числе на фураж 16,71 тысячи тонн.
По областям страны наибольшие запасы находятся в Акмолинской – 1 млн 296,9 тысячи тонн, Северо-Казахстанской – 899,9 тысячи тонн и Костанайской – 687,7 тысячи тонн – областях.