В прошлом году в регионе было произведено 404,9 тысячи тонн молока (+3,3% к 2020 году), всех видов КРС на фермах к началу года было 446,9 тысячи голов. При этом средний надой составил 2 676 килограммов: наибольшую производительность демонстрируют крупные хозяйства, содержащие породистый скот, – 5 323 килограмма, в КХ – 2 250 килограммов, в ЛПХ – 2 560 килограммов.
Также в 2020 году было затрачено 9,6 млрд тенге инвестиций на открытие 6 предприятий на 3 436 коров. Новые фермы появились в ТОО «Уштерек и К» – на 600 голов, ТОО КХ «Жана кала» – на 600 коров, ТОО «Кирова» – 420 голов, ТОО «Галицкое» – на 500 коров, ПК «Луганск» – 315 коров, а ТОО «Крон Агро» открыло ферму сразу на 1 000 коров.
В 2021 планируется, затратив 11,2 млрд тенге, ввести в эксплуатацию не меньше 7 современных МТФ в общей сложности на 4 140 коров: КХ «Уразбаев» из Иртышского района – на 600 голов, ТОО «Актогай Агро» – на 1 000 голов, ТОО «Агро Даму» – на 800 голов, ТОО «АSTYK PV» из района Теренколь – на 600 голов, КХ «Ертыс» Павлодарского района – на 800 голов, плюс еще 2 небольшие фермы в сельских зонах Аксу и Павлодара. Ввод этих ферм позволит дополнительно производить примерно 18,6 тысячи тонн молока.
Для повышения надоев МСХ запланировано породное преобразование 82,5 тысячи голов скота. Для этого в молочном скотоводстве увеличены нормативы субсидирования за приобретение импортированного племенного маточного поголовья с 225 тысяч до 400 тысяч тенге за голову, отечественного – со 150 тысяч до 200 тысяч тенге. Предусматривается удешевление стоимости молока – норматив субсидирования за один килограмм пробной массы теперь варьируется от 20 до 45 тенге против 10–35 тенге за килограмм.
Говоря о численности и приросте поголовья КРС, стоит отметить, что в зимовку вступили 468,6 тысячи голов КРС, обеспеченные 1 млн тонн сена, 58 тысячами тонн сенажа,194 тысячами тонн силоса и 218 тысячами тонн соломы. К 1 марта остаток кормов, если всё перевести в условные кормоединицы, был более 48 тысяч тонн, что достаточно и для организованных, и для личных хозяйств. К началу марта получено 58 568 телят (+5,3% к 2020 году) Специалисты ожидают средний выход телят от 100 коров на уровне 83 голов.
К прочим мерам господдержки можно отнести:
– возмещение инвестиционных затрат в размере 25% на строительство МТФ промышленного и семейного типов численностью от 400 голов, приобретение оборудования для МТФ от 50 голов;
– финансирование строительства МТФ через АО «НУХ КазАгро» со ставкой вознаграждения в 6% и сроком до 10 лет. По просьбам фермеров изменены залоговые требования при финансировании инвестиционных проектов по строительству животноводческих комплексов, при кредитовании приобретения скота, техники и оборудования, поступающих под залог в будущем;
– внедрение МСХ механизма гарантирования до 85% суммы кредита в случае нехватки залогов при реализации инвестпроекта, возможность приобретения скота по коэффициенту ликвидности 1:1;
– исключение комплексной вневедомственной экспертизы для МТФ с поголовьем до 1500 голов путем отнесения их к технически несложным объектам.
Основными задачами строительства новых МТФ являются: повышение объема и улучшение качества производимого молока, что возможно только на современных МТФ, и постоянная равномерная в течение года загрузка отечественных перерабатывающих мощностей по примеру европейских стран, пока же основной поток молока приходится на теплое время года.
И если производство дополнительных 500 тысяч тонн молока до конца действия госпрограммы поддержки для удовлетворения внутренних потребностей РК является выполнимым, то с загрузкой мощностей дело обстоит не так просто.
Для этого необходимо пересмотреть закупочную политику перерабатывающих предприятий, поскольку сейчас некоторая часть произведенного в РК молока уходит в РФ, где дают лучшую цену на сырье. Пересмотр закупочных цен на молоко позволит охватить и больше ЛПХ для сдачи на молзавод: сейчас в Прииртышье подобной деятельностью охвачено 26,3% населенных пунктов – 92 села области из 350 сел, действуют 63 заготовительных пункта, в которых есть 90 охладителей молока на 163 тонны. Сырье преимущественно закупают у ЛПХ в Успенском районе и районе Теренколь, а вот в Баянаульском и Железинском районах, в сельских зонах Аксу и Павлодара молоко вообще не закупают официальные заготовители. Цены на молоко из ЛПХ тоже самые низкие – 85–90 тенге за литр, в то время как предприятия закупают молоко у заготовителей по 100–120 тенге за литр, а от крупных производителей молоко хорошего качества закупается по 130–160 тенге. Сейчас в области зарегистрировано 15 молокоперерабатывающих заводов, установлено в пунктах приема продукции 11 охладителей молока, общая емкость которых 252,6 тысячи тонн: АО «Сут» – 71 охладитель, ТОО «МолкомПавлодар» – 29, ТОО «Best-Milk» – 8 и ТОО «Арлан» – 3 охладителя.
Для того чтобы охватить наиболее полно всех производителей молока в регионе, в особенности в ЛПХ, целесообразно было бы покрыть субсидиями высокие расходы на транспортировку молока из отдаленных сел, что позволило бы сделать их охват более полным, а производство – более рентабельным.