В этом убедились ученые НАНОЦ и американские предприниматели из компании “Kin Commodities”, производителя попкорна из штата Небраска, в ходе реализации проекта по интродукции кукурузы для производства попкорна. Компания инвестировала в Казахстане в перерабатывающий завод, расположенный в пос. Байсерке Алматинской области.
Дочерние организации НАО «Национальный аграрный научно-образовательный центр» — КазНИИЗиКР и КазНИИЗиР совместно с американской компанией “Kin Commodities” реализуют совместный проект по интродукции новой перспективной культуры — кукурузы для производства попкорна в агротехнопарке Agropark Ontustik.
Эта перспективная культура хорошо прижилась в Южном Казахстане. Хоть она чувствительна к поливу, кислотности почвы, применяемым ранее гербицидам, а для ее уборки нужны современные комбайны с роторным обмолотом, в ходе проекта удалось получить урожай требуемого качества и подготовить технологию к массовому распространению среди фермеров региона.
«Потенциал урожайности в нашем регионе при соблюдении всех агротехнических мероприятий и хорошем поливе может доходить до 8 т/га. Главный лимитирующий фактор здесь – это вода! Именно перебои с поливной водой в пик вегетации кукурузы, с которыми столкнулись очень многие фермеры региона в 2020 году, не позволила достичь более высоких показателей», – подчеркнули учёные КазНИИЗиР.
«Я приехал в Казахстан из США, штат Небраска, где климат очень похож на местный, чтобы производить попкорн. Мы выбрали Казахстан именно потому, что здесь большой сельскохозяйственный потенциал и подходящий климат, схожий с климатическими условиями Небраски. Мы сотрудничаем по данному проекту с КазНИИЗиР, КазНИИзиКР и Агропарком. Мы очень довольны полученным качеством попкорна и нам понравилось работать вместе с учеными», – сказал Джей Бубак, владелец компании «Kin Commodities».
Немаловажной частью проекта является решение проблем сбыта готовой продукции. Фермеры, по мнению американской стороны, в перспективе будут заниматься только тем, что, согласно условиям регламента, сеют, ухаживают, обеспечивают своевременный полив и собирают урожай. Эксперты «KIN Commodities», в свою очередь, помогают фермерам, консультируют их по вопросам агротехнологий. В итоге американская компания выкупает у фермера урожай, забирает его прямо с поля, перерабатывает, упаковывает и отправляет клиентам – в Казахстан, в Узбекистан, Кыргызстан, Россию, по всему миру. Это отличный экспортный продукт.
Таким образом, успешная реализация проекта может предложить фермерам попкорн как новую культуру для выращивания. Его можно сажать после сои, чередовать с обычной кукурузой, пшеницей, и во всех случаях попкорн станет прибыльной частью севооборота.