Индекс продовольственных цен ФАО, отражающий динамику мировых цен на основные виды продовольствия, в феврале достиг 125,3 пункта. Это на 0,9% выше январского показателя, и примерно на 1% ниже уровня февраля прошлого года.
Рост индекса обеспечило подорожание зерновых, мяса и растительных масел, которое компенсировало снижение цен на молочную продукцию и сахар.
Среднее значение индекса цен на зерновые в феврале выросло на 1,1%. Мировые цены на пшеницу по итогам февраля выросли на 1,8% из-за сообщений о заморозках и риске повреждения посевов в ряде регионов Европы и США, а также из-за сохраняющихся логистических трудностей в России и напряжённой ситуации в Причерноморском регионе. Международные цены на кукурузу также немного повысились, а индекс цен на рис прибавил 0,4%.
Цены на фуражные зерновые также увеличились, хотя и не столь значительно. При этом мировые цены на кукурузу в целом оставались стабильными, тогда как котировки ячменя продолжили расти на фоне устойчивого спроса Китая на австралийское зерно и закупок стран Северной Африки в Европе.
Индекс цен на растительные масла увеличился на 3,3% и достиг максимального уровня с июня 2022 года. Пальмовое масло подорожало из-за высокого мирового спроса и сезонного снижения производства в Юго-Восточной Азии. Котировки соевого масла выросли на ожиданиях новых мер поддержки производства биотоплива в США, а рапсового — на фоне прогнозов увеличения импорта канадской продукции. При этом цены на подсолнечное масло немного снизились из-за роста экспортных поставок из Аргентины.
Цены на мясо в феврале увеличились на 0,8%. Стоимость баранины достигла исторического максимума, говядина подорожала из-за высокого спроса со стороны Китая и США. Свинина и мясо птицы также показали умеренный рост.
Индекс цен на молочную продукцию снизился на 1,2%, главным образом из-за удешевления сыров. При этом цены на сухое обезжиренное и цельное молоко выросли на фоне активного спроса.
ФАО также представила предварительный прогноз по производству пшеницы в 2026 году. Ожидается, что мировой урожай может сократиться примерно на 3% — до около 810 млн тонн, хотя этот показатель останется выше среднего уровня за последние пять лет.