Дефицит качественных семян картофеля, запрет на экспорт, невыплаченные субсидии, высокая себестоимость производства и нестабильная цена из года в год – такова сегодня ситуация в картофелеводческой отрасли Казахстана. Как отмечают сами производители, входной билет в этот бизнес довольно дорог и не каждый может себе его позволить. Но, даже успешно начав, удержаться на плаву довольно сложно. Картофелеводы различных регионов Казахстана рассказали, с чем в преддверии нового полевого сезона сталкиваются их хозяйства.
ТОО «GreenTerra» район Беимбета Майлина Костанайская область: «Золотая середина: как стабилизировать рынок, сохранив бизнес рентабельным или как минимум неубыточным»
Как рассказали в компании «GreenTerra» Костанайской области, в 2023 году на рынке наблюдался профицит картофеля. Тогда здесь картофель реализовывали в среднем по 50 тенге/кг, что экономически было невыгодно. В прошлом году обстоятельства сложились иначе, на рынке ощущается дефицит картофеля, который логически должен позволить компенсировать убытки прошлых лет и окупить часть инвестиций.
— В 2024 году мы получили хороший урожай, законтрактовались с СПК на поставку в стабфонд области 1 800 тонн (40% от урожая) картофеля по цене ниже рынка, – рассказывает руководитель компании Ердос Тапаев. – Тем самым выполнили свой долг перед государством и, считаем, что остаток картофеля мы вправе продать по рыночной экспортной цене. Также учитывая опыт 2023 года, где цена составляла 50 тенге/кг, мы охотно до уборки продали часть картофеля партнерам по 150 тенге/кг. На 1 марта этого года отпускаем картофель по 230 – 250 тенге/кг. Так как правительством был наложен запрет на экспорт картофеля, скорее всего цена до конца мая сохранится на этом уровне. Однако, если мы имеем возможность отправлять картофель на экспорт по 300 тенге, почему мы не можем этого сделать?! Мы свои обязательства исполняем. Бизнес должен сам себя окупать. Если бизнес будет нерентабельным, то никто не будет инвестировать. Благоприятный инвестиционный климат должен быть не только для картофелеводов, но и для других игроков АПК. Фермер должен зарабатывать. На этот сезон нужно ставить план по увеличению объемов, чтобы ситуация не повторилась. Посевная площадь нашего предприятия по картофелю составляет 150 га. В этом сезоне мы планируем увеличить площадь примерно на 20% для того, чтобы иметь возможность продавать ранние сорта и поставлять картофель на местный рынок уже в середине августа — начале сентября. Общий объем тех сортов, которые долго хранятся, останется на прежнем уровне.
«Картофель не должен быть дешевым»
— Строительство картофеле-овощехранилища, складское оборудование, транспортерные ленты, система вентиляции, орошение, подведение водоснабжения, электроснабжения, почвообрабатывающая, посевная и уборочная техника – это все очень большие инвестиции, — продолжает Ердос Тапаев. — Входной билет в этот бизнес очень дорогой и не каждый может себе его позволить. Для того, чтобы инвестор понимал, что этот бизнес окупится и будет приносить стабильную прибыль, он должен быть уверен в справедливой стоимости реализации продукции, что государство не будет ставить ограничений или регулировать цену. В нашем случае получилось так, что мы инвестировали и до сих пор не получили обещанные субсидии и, более того, мы имеем дорогостоящий кредит под 22,8%. До сих пор ждем субсидий по возмещению процентной ставки. Соответственно, это все влияет на себестоимость и делает ее очень высокой. Картофель не должен быть дешевым, он должен продаваться по рыночной цене. Здоровая конкуренция и экспорт в итоге сделают свое дело. Да, 2-3 года населению придется покупать картофель по непривычно высокой цене, но это проявит интерес фермеров увеличивать площади посадки, тем самым увеличится объем производства и соответственно снизится цена реализации. Самое главное — государство перестанет субсидировать и (или) контролировать эту самостоятельную отрасль. Более того необходимо отметить важность большого экспортного рынка — Узбекистан, который нельзя отдавать другим соседним странам, министерство торговли должны создавать все условия для того чтобы отечественный картофель занимал львиную долю узбекистанского рынка.
КХ «Бекиров Б.С.» Костанайский район Костанайская область: «Семена закуплены, вывезти не можем»
Посевная площадь картофеля в КХ «Бекиров Б.С.» — 250 га. В этом сезоне хозяйство увеличивает площадь дополнительно на 100 га. Для этого уже разработана проектно-сметная документация по орошению и заключены договора с европейским поставщиком, также ведутся переговоры с подрядчиком на земельные работы по прокладке труб на 3 км. Однако сложностей хватает и здесь.
— В 2023 году в Костанайской области было перепроизводство картофеля, цена составляла 50 тенге при себестоимости 95 тенге/кг, — вспоминает глава КХ Бакир Бекиров. – Прошлый год для овощеводов тоже был очень сложный. Паводки сдвинули сроки посадки плюс обильные дожди увеличили количество лиманов, от которых пошли различные заболевания, что, в конечном итоге, сократило вегетационный период и негативно повлияло в целом на общий вал картофеля. К примеру, в 2023 году наше хозяйство убрало более 10 тыс. тонн картофеля, а в 2024 — не более 5 тыс. тонн. На сегодняшний день реализовано 80% всего объема картофеля. В этом году сложилась «интересная» ситуация с семенным материалом. Продажа суперранних сортов стартовала в 25-х числах июля со стоимости 150 тенге/кг, затем в сентябре была на уровне 110 тенге. Пиковую цену застали в январе этого года – 240 тенге. Но столкнулись со сложностями при закупе семян из России, так как поставили запрет. Мы подписали договора и произвели оплату ещё в декабре 2024 года, а вывезти элитный семенной картофель из Российской Федерации теперь не можем. Что же касается внутреннего запрета на экспорт, здесь я отреагировал положительно. Это были вынужденные меры, так как в реальности картофеля в этом году мало, даже при том, что большинство собрали хороший урожай, общий вал намного меньше, чем в прошлом году. Мы видим две стороны медали, так как, выращиваем сами плюс у нас своя розничная сеть, в которой нам нужно продержать объемы до мая, чтобы не оставить население без картофеля. Реализуем малыми партиями, обеспечивая сети нашего города во избежание дефицита. Сегодня для меня, как для фермера, цена на картофель адекватная, потому как, позволяет хоть как-то компенсировать убытки 2023 года.
Абайский район Карагандинская область: «Когда есть цена, есть и возможности»
Посевная площадь картофеля семейного подряда, в который входят четыре предприятия — КХ «Шанс», КХ «Гаим», КХ «Макс» и ТОО «Жабяк В. и К» составляет 1 тыс. га. Как отмечают представители предприятий, возможен дефицит качественных семян.
— В 2023 году мы реализовывали картофель ниже себестоимости – порядка 60 тенге/кг, — отмечает директор ТОО «Жабяк В. и. К.» Василий Жабяк. – Все дорожает, соответственно себестоимость тоже растет. В этом году ранний картофель реализовывали по 140 тенге, осенью цена была — 100-110 тенге, до нового года выросла до 150 тенге /кг, в январе цена резко поднялась до 250 тенге, максимальную застали на уровне 280 тенге. После этого закрыли границы, спрос упал, также к нам зашел пакистанский картофель, и цена опустилась до 160-180 тенге. Когда есть цена на наш продукт, у нас есть возможность обновить техпарк, вносить удобрения, вложиться в социальную сферу и закрыть старые долги. Отголоски прошлого сезона до сих пор дают о себе знать: в прошлом году нам пришлось брать кредиты и в АКК, и в банках, чтобы хоть как-то выжить и сохранить бизнес. В этом сезоне дефицит качественных семян. Их нет.
ТОО «Баймырза-Агро 2018» Бухар-Жырауский район Карагандинская область:
«Активно уходим в семеноводство»
В ТОО «Баймырза-Агро 2018» посевная площадь картофеля составляет 280
га. В прошлом сезоне предприятие получило статус семеноводческого хозяйства.
— В этом году цена на картофель высокая, образовался своего рода дефицит, — говорит учредитель компании Ержан Нашаров. – С прошлого сезона активно ушли в семеноводство. Когда был пик цен, мы занимались семенами, поэтому самая высокая цена у нас вышла порядка 230 – 240 тенге/кг, но небольшие объемы отборного картофеля с калибром 6+ отгружали по 250 тенге/кг, для супермаркетов. 2023 и 2024 годы достаточно разные. Есть регионы, которые пострадали, в частности, от болезней, таких как фитофтороз. У нас по качеству все отлично: если сравнивать два последних сезона, то мы стабильно двигаемся, и самая большая разница между ними – цена. Запрет на экспорт – это чрезмерная мера, на мой взгляд, так как Казахстан выращивает картофель с большим профицитом. Плюс, когда цена максимально доходит вверх, к нам заходит значительный объем пакистанского картофеля. В этом году активно заходил китайский картофель, поэтому рынок сам бы сгладил и урегулировал цену. Картофеля в Казахстане хватает. Так как мы начали активную работу в семеноводстве, ситуация по продовольственному картофелю нас не сильно задела. В этом сезоне планируем увеличение – будем сажать порядка 400 га картофеля, расширились на 210 га. В последующем по плану добавить минимум столько же.
КХ «Данекер», район Аккулы Павлодарская область: «Будем делать упор на чипсовые сорта»
В ТОО «КХ «Данекер» посевная площадь, отведенная под картофель, составляет 600 га. 70% в сортовой базе занимает сорт Гала, остальное приходится на Коломбо и чипсовый сорт Леди Клер. В павлодарском регионе отмечается дефицит семян.
— В прошлом сезоне весна была очень холодная, ситуация по всходам получилась печальная, осенью также было холодно, — рассказал руководитель ТОО «КХ «Данекер» Кайрат Абишев. – Из-за осадков картофель болел. Многие хозяйства из-за болезней, в частности фитофтороза, большую часть урожая потеряли, много было гнилого картофеля, который просто выкинули. Мы успели вовремя отработать. Что касается ценового разбега, в 2023 году мы продавали зимой по 60 тенге/кг, а в этом году от 80 до 250 тенге/кг. В среднем вышло 150 тенге/кг. По семенам в нашем регионе есть большие проблемы, однако мы свои объемы закрыли, забронировали 1000 тонн. В этом сезоне будем делать упор на чипсовые сорта.
По данным Минсельхоза РК, в 2024 году сбор картофеля составил 2,9 млн тонн. Также в прошлом году был установлен рекорд по экспорту картофеля — 605 тыс. тонн, что в 1,5 раза превышает показатель 2023 года (411 тыс. тонн).
Екатерина Комиссарова