По состоянию на 1 февраля 2023 г. запасы зерновых и зернобобовых в Казахстане сократились до 13,9 млн тонн, в то время как на 1 января они составляли 15,77 млн тонн (-1,87 млн тонн). Продовольственное зерно составляло 11,01 млн тонн, сообщило Бюро нацстатистики РК.
Общие запасы пшеницы оцениваются в 11,46 млн тонн, в том числе продовольственной – 9,9 млн тонн, семенной – 1,23 млн тонн, фуражной – 331,68 тыс. тонн. Что касается других зерновых культур, то по состоянию на 1 февраля имелось в наличии 1,62 млн тонн ячменя, 31,31 тыс. тонн ржи, 155,07 тыс. тонн овса, 175,61 тыс.тонн кукурузы, 58,82 тыс. тонн гречихи, 11,98 тыс. тонн проса, 201,28 тыс. тонн риса.
Зерно хранится преимущественно в организациях, занимающихся растениеводством, – 4,87 млн тонн, у предприятий мукомольно-крупяной промышленности – 1,15 млн тонн, предприятий по хранению зерна – 3,92 млн тонн, предприятий оптовой торговли – 271,17 тыс. тонн.
У индивидуальных фермерских хозяйств к 1 февраля имелось в наличии 2,56 млн тонн зерна, плюс 1,057 млн тонн зерна находилось у других юридических лиц.